Чистка вентиляции от жира

Чистка жировой вентиляции на предприятиях общепита – рестораны, кафе, столовые, шашлычные, бары, гостиницы, отели, хостелы.

Гарантия качества 100%

Необходимость удаления жира с вентиляции обусловлена следующими факторами:

противопожарные требования – жировой налет огнеопасен. Жир на вытяжных зонтах и жироуловителях легко возгорается. Огонь распространится по жировой вентиляции - это грозит пожаром;
санитарно-гигиенические требования – в застарелых жирах активно размножаются микробы;
жировой налёт – жировой налет, не очищавшийся более 2-х лет, смешивается с пылью, при нагревании меняет свойства и превращается в пластмассоподобное вещество. Такой жир невозможно удалить - приходится менять элементы вентиляции.

Получите скидку 10%
при заказе прямо сейчас!

Требования законодательства

Законом применяются общие нормы дезинфекции, обследования и чистки вентиляции, без разделения по типу загрязнений:

Требование СанПиН 3.3686-21 от 28.01.21 г. (п. 132) – проводить дезинфекцию не реже 1 раза в год;
Тот же СанПиН 3.3686-21 от 28.01.21 г. (п. 132) обязывает проводить микробиологическое исследование системы не реже 2 раз в год;
Правила противопожарного режима в РФ, утвержденные постановлением Правительства № 1479 16.09.2020 г. (п. 43) также обязывают проводить чистку минимум 1 раз в год;
По результатам работ необходимо сделать записи в «Журнал учёта работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха на объекте» и «Журнал эксплуатации систем противопожарной защиты».

По СанПиН периодичность чистки определяет санитарный врач дезинфектолог. Врач составляет – «Акт санитарно-эпидемического обследования системы вентиляции (кондиционирования) воздуха», по форме утверждённой Приказом Роспотребнадзора № 224 от 19.07.2007 г. и разрабатывает “Тактику и план проведения работ очистки и дезинфекции системы вентиляции и кондиционирования воздуха”.

Периодичность обслуживания жировой вентиляции в ресторанах, кафе и столовых устанавливается санитарным врачом дезинфектологом. Она зависит от скорости засорения. На это влияет:

Штатный санитарный врач проводит санитарно-эпидемиологическое обследование вентиляции.

Последствия несвоевременной очистки:

угроза возгорания;
преждевременные поломки;
избыточности тепла и влажности;
неприятные запахи в помещении;
ощущения нехватки кислорода в помещении;
повышенный уровень заболеваемости персонала;
штрафы, и угроза закрытия предприятие со стороны Роспотребнадзора и МЧС.

Стоимость услуг

Тарифы на отдельные работы в составе услуги. Включает предоставление пакета документов в соответствии с законодательством. Сумма фиксируется в договоре.

№	Наименование работ	Ед. измерений	Стоимость ₽ от
1	Очистка круглых воздуховодов D до 500 мм от жировых отложений с помощью щёточной машины с предварительным запениванием пеногенератором химическими реагентами	пог. метр	400
2	Очистка прямоугольных воздуховодов сечением до 500*300 мм от жировых отложений с помощью щёточной машины с предварительным запениванием пеногенератором химическими реагентами	пог. метр	400
3	Очистка круглых воздуховодов D от 500 мм от жировых отложений с помощью щёточной машины с предварительным запениванием пеногенератором химическими реагентами	пог. метр	550
4	Очистка прямоугольных воздуховодов сечением от 500*300 мм от жировых отложений с помощью щёточной машины с предварительным запениванием пеногенератором химическими реагентами	пог. метр	550
5	Очистка двигателя вручную с помощью химических реагентов	шт.	2000
6	Очистка вытяжных вентиляционных зонтов сечением до 1500*1500 пищеблока от жира вручную с помощью химических реагентов	шт.	2000
7	Очистка вытяжных вентиляционных зонтов сечением более 1500*1500 пищеблока от жира вручную с помощью химических реагентов	шт.	3000
8	Очистка от жировых отложений и сажи крыльчаток вытяжных вентиляторов вручную с помощью химических реагентов	шт.	3000
9	Очистка от жировых отложений вентиляционных решёток и диффузоров D до 500 мм вручную с помощью химических реагентов	шт.	300
10	Очистка от жировых отложений вентиляционных решёток и диффузоров D свыше 500 мм вручную с помощью химических реагентов	шт.	450
11	Очистка от жировых отложений вентиляционных решёток и диффузоров D до 500 мм с огнеупорным клапаном вручную с помощью химических реагентов	шт.	300
12	Очистка от жировых отложений вентиляционных решёток и диффузоров D свыше 500 мм с огнеупорным клапаном вручную с помощью химических реагентов	шт.	500
13	Врезка дренажного сливного клапана из нержавеющей стали с последующей герметизацией	шт.	1000
14	Замена гибких вставок в воздуховодах (с учётом стоимости гибкой вставки)	шт.	400
15	Герметизация стыков воздуховодов (с учётом стоимости материалов)	шт.	2000
16	Установка многоразовых герметичных инспекционных лючков (с учетом стоимости лючка)	шт.	3000
17	Дезинфекция воздуховодов методом распыления аэрозоли с помощью генераторов холодного тумана	кв.м.	50
18	Дезинфекция решёток и диффузоров системы вентиляции с помощью генераторов холодного тумана	шт.	50
19	Дезинфекция приточных и вытяжных вентиляционных установок с расходом воздуха до 10000 м/куб. методом распыления аэрозоли с помощью генераторов холодного тумана	шт.	950
20	Забор смывов	шт.	100
21	Лабораторный анализ смывов на ОМЧ в лаборатории аккредитованной Роспотребнадзором	шт.	350
22	Лабораторный анализ смывов на кишечную палочку в лаборатории аккредитованной Роспотребнадзором	шт.	350
23	Лабораторный анализ смывов на сальмонеллу в лаборатории аккредитованной Роспотребнадзором	шт.	550
24	Лабораторный анализ смывов на стафилококк в лаборатории аккредитованной Роспотребнадзором	шт.	550
25	Лабораторный анализ смывов на легионеллы в лаборатории аккредитованной Роспотребнадзором	шт.	2700
26	Протокол анализа смывов	шт.	Бесплатно
27	Проведение санитарно-эпидемиологического обследования штатным санитарным врачом	шт.	5000
28	Предоставление документа "Акт санитарно-эпидемиологического обследования систем вентиляции (кондиционирования) воздуха объекта"	шт.	Бесплатно
29	Разработка штатным санитарным врачом и предоставление документа "Тактика и план проведения работ очистки и дезинфекции системы вентиляции и кондиционирования воздуха"	шт.	2500
30	Журнал учёта работ по очистке и дезинфекции системы вентиляции (оформление, заполнение, ведение)	шт.	Бесплатно

Стоимость услуги зависит от:

объема работ – одно дело очистка на кухне небольшой пиццерии с одним зонтом и вытяжкой в окно, другое в ресторане со множеством плит и вытяжных зонтов, где вытяжная шахта поднимается по фасаду на крышу здания;
сложности работ – чем реже чистить, тем больше слой и сложнее очищается, соответственно выше цена услуги;
местоположение – если объект в Москве или Мос области – цена будет выше, поскольку выше стоимость раб. силы в руб.

Факторы, определяющие стоимость услуг:

Список документов необходимых для предъявления надзорным органам, предоставляемых по результату проведения работ:

Акт сдачи-приема выполненных работ;
Сертификат на дезинфицирующее средство;
Сертификат соответствия услуг нормативным документам;
Протоколы лабораторных анализов смывов из систем вентиляции и кондиционирования воздуха на объекте;
Акт санитарно-эпидемиологического обследования систем вентиляции (кондиционирования) воздуха объекта;
Тактика и план проведения работ очистки и дезинфекции системы вентиляции и кондиционирования воздуха;
Журнал учёта работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха на объекте.

Почему мы?

Предоставляем услуги экспертного качества и руководствуемся следующими принципами в работе.

Полный спектр услуг

Очистка вентиляции и кондиционеров;
Монтаж/обслуживание кондиционеров;
Монтаж и пуско-наладка вентиляции;
Сан. эпид. обследование вентиляции;
Лабораторный анализ смывов;
Дезинфекция вентиляции.

Гарантия качества

Даем полную гарантию качества на выполненную работу. Контроль качества – лабораторный анализ смывов из системы вентиляции. При неудовлетворительном анализе – повторная обработка за наш счёт.

Услуги сертифицированы

Наши услуги сертифицированы в «Системе добровольной сертификации Российской федерации» по стандарту качества. Сертификат №001252.

Квалифицированные специалисты

Наши сотрудники прошли подготовку по направлениям:

Монтаж систем вентиляции;
Пуско-наладка вентиляции;
Очистка вентиляции;
Дезинфекция вентиляции;
Электробезопасность;
Работы на высоте.

Выезд 24/7

Оставьте заявку онлайн или по телефону – наши специалисты оперативно приедут к вам на объект. Все работы проведём без стресса для вашего бизнес-процесса.

Объекты любой сложности

Среди наших клиентов как крупные предприятия, организации и учреждения, так и небольшие кафе, рестораны и детские садики. Работы проводим самым современным и высокотехнологичным оборудованием.

Этапы очистки вентиляции от жировых отложений

Укрывание поверхностей, не подвергаемых очистке от жира;
Установка технологических лючков (при необходимости, для организации доступа в недоступные участки вентиляционных каналов);
Частичный разбор участков системы (при необходимости, для организации доступа в недоступные участки вентиляции);
Установка дренажных клапанов (при необходимости);
Нанесение на жироуловители и вытяжные зонты химикатов, размягчающих жировые отложения;
Очистка вручную жироуловителей и вытяжных зонтов от размягчённых жировых отложений;
Установка на воздуховоды дренажных клапанов для сброса воды при промывке (при необходимости);
Нанесение средств устранения жира на стенки вентиляционных каналов с помощью промышленного пеногенератора;
Обработки вентиляции с помощью перегретого пара и мойки высокого давления для удаления размягченных жировых наростов;
Чистка вентиляционных каналов от размягчённых жировых отложений вручную и/или с помощью щёточной машины с гибким валом;
Очистка вытяжных вентиляторов и жировых моторов вручную, с предварительной частичной разборкой;
Снятие и утилизация укрывного материала с поверхностей.

Наши специалисты за работой

Юридические документы

Наши услуги сертифицированы и соответствует требованиям СП 3.5.1378-03 “Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности”. Работаем только с разрешёнными к применению в России, прошедшими государственную регистрацию средствами.