Серебряный Стандарт

Чистка вентиляции от жира

Чистка жировой вентиляции на предприятиях общепита – рестораны, кафе, столовые, шашлычные бары, гостиницы, отели, хостелы.

Гарантия качества 100%

Необходимость удаления жира с вентиляции обусловлена следующими факторами:

Получите скидку 10%
при заказе прямо сейчас!

Требования законодательства

Законом применяются общие нормы дезинфекции, обследования и чистки вентиляции, без разделения по типу загрязнений:

  1. Требование СанПиН 3.3686-21 от 28.01.21 г. (п. 132) – проводить дезинфекцию не реже 1 раза в год; 
  2. Тот же СанПиН 3.3686-21 от 28.01.21 г. (п. 132) обязывает проводить микробиологическое исследование системы не реже 2 раз в год;
  3. Правила противопожарного режима в РФ, утвержденные постановлением Правительства № 1479 16.09.2020 г. (п. 43) также обязывают проводить чистку минимум 1 раз в год. 
  4. По результатам работ необходимо сделать записи в «Журнал учёта работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха на объекте» и «Журнал эксплуатации систем противопожарной защиты».

По СанПиН периодичность чистки определяет санитарный врач дезинфектолог. Врач составляет – «Акт санитарно-эпидемического обследования системы вентиляции (кондиционирования) воздуха», по форме утверждённой Приказом Роспотребнадзора № 224 от 19.07.2007 г. и разрабатывает “Тактику и план проведения работ очистки и дезинфекции системы вентиляции и кондиционирования воздуха”.

 

 

 

Периодичность обслуживания жировой вентиляции в ресторанах, кафе и столовых устанавливается санитарным врачом дезинфектологом. Она зависит от скорости засорения. На это влияет:

  • интенсивность работы плит; 
  • периодичность устранения загрязнений – чем грязнее вентиляция, тем хуже тяга, тем быстрее засоряется;
  • правильно составленный и реализованный проект системы – гарантируют нормальную тягу, поэтому засорение происходит медленнее.

Наш санитарный врач проводит санитарно-эпидемиологическое обследование вентиляции.

 

Последствия несвоевременной очистки:

  • угроза возгорания;
  • преждевременные поломки;
  • избыточности тепла и влажности;
  • неприятные запахи в помещении;
  • ощущения нехватки кислорода в помещении;
  • повышенный уровень заболеваемости персонала;
  • штрафы, и угроза закрытия предприятие со стороны Роспотребнадзора и МЧС.

Стоимость услуг

Тарифы на отдельные работы в составе услуги. Включает предоставление пакета документов в соответствии с законодательством. Сумма фиксируется в договоре.

НАИМЕНОВАНИЕ РАБОТЕДИНИЦА ИЗМЕРЕНИЙСТОИМОСТЬ (РУБ.) ОТ
Очистка круглых воздуховодов D до 500 мм от жировых отложений с помощью щёточной машины с предварительным запениванием пеногенератором химическими реагентамипог. метр400
Очистка прямоугольных воздуховодов сечением до 500*300 мм от жировых отложений с помощью щёточной машины с предварительным запениванием пеногенератором химическими реагентамипог. метр400
Очистка круглых воздуховодов D от 500 мм от жировых отложений с помощью щёточной машины с предварительным запениванием пеногенератором химическими реагентамипог. метр550
Очистка прямоугольных воздуховодов сечением от 500*300 мм от жировых отложений с помощью щёточной машины с предварительным запениванием пеногенератором химическими реагентамипог. метр550
Очистка двигателя вручную с помощью химических реагентовшт.2000
Очистка вытяжных вентиляционных зонтов сечением до 1500*1500 пищеблока от жира вручную с помощью химических реагентовшт.2000
Очистка вытяжных вентиляционных зонтов сечением более 1500*1500 пищеблока от жира вручную с помощью химических реагентовшт.3000
Очистка от жировых отложений и сажи крыльчаток вытяжных вентиляторов вручную с помощью химических реагентовшт.3000
Очистка от жировых отложений вентиляционных решёток и диффузоров D до 500 мм вручную с помощью химических реагентовшт.300
Очистка от жировых отложений вентиляционных решёток и диффузоров D свыше 500 мм вручную с помощью химических реагентовшт.450
Очистка от жировых отложений вентиляционных решёток и диффузоров D до 500 мм с огнеупорным клапаном вручную с помощью химических реагентовшт.300
Очистка от жировых отложений вентиляционных решёток и диффузоров D свыше 500 мм с огнеупорным клапаном вручную с помощью химических реагентовшт.500
Врезка дренажного сливного клапана из нержавеющей стали с последующей герметизациейшт.1000
Замена гибких вставок в воздуховодах (с учётом стоимости гибкой вставки)шт.400
Герметизация стыков воздуховодов (с учётом стоимости материалов)шт.2000
Установка многоразовых герметичных инспекционных лючков (с учетом стоимости лючка)шт.3000
Дезинфекция воздуховодов методом распыления аэрозоли с помощью генераторов холодного туманакв.м.50
Дезинфекция решёток и диффузоров системы вентиляции с помощью генераторов холодного туманашт.50
Дезинфекция приточных и вытяжных вентиляционных установок с расходом воздуха до 10000 м/куб. методом распыления аэрозоли с помощью генераторов холодного туманашт.950
Забор смывов шт.100
Лабораторный анализ смывов на ОМЧ в лаборатории аккредитованной Роспотребнадзоромшт.350
Лабораторный анализ смывов на кишечную палочку в лаборатории аккредитованной Роспотребнадзоромшт.350
Лабораторный анализ смывов на сальмонеллу в лаборатории аккредитованной Роспотребнадзоромшт.550
Лабораторный анализ смывов на стафилококк в лаборатории аккредитованной Роспотребнадзором шт.550
Лабораторный анализ смывов на легионеллы в лаборатории аккредитованной Роспотребнадзором шт.2700
Протокол анализа смывовшт.Бесплатно
Проведение санитарно-эпидемиологического обследования штатным санитарным врачом шт.5000
Предоставление документа "Акт санитарно-эпидемиологического обследования систем вентиляции (кондиционирования) воздуха объекта"шт.Бесплатно
Разработка штатным санитарным врачом и предоставление документа "Тактика и план проведения работ очистки и дезинфекции системы вентиляции и кондиционирования воздуха"шт.2500
Журнал учёта работ по очистке и дезинфекции системы вентиляции (оформление, заполнение, ведение)шт.Бесплатно

Стоимость услуги зависит от:

  1. объема работ – одно дело очистка на кухне небольшой пиццерии с одним зонтом и вытяжкой в окно, другое в ресторане со множеством плит и вытяжных зонтов, где вытяжная шахта поднимается по фасаду на крышу здания;
  2. сложности работ – чем реже чистить, тем больше слой и сложнее очищается, соответственно выше цена услуги;
  3. местоположение – если объект в Москве или Мос области – цена будет выше, поскольку выше стоимость раб. силы в руб.

Факторы, определяющие стоимость услуг:

  • чистка жировых зонтов – количество;
  • обслуживание жироуловителей – количество;
  • чистка воздуховодов жировой вентиляции – площадь воздуховодов;
  • сложность доступа к воздуховодам;
  • степень загрязнения;
  • срок предыдущей очистки.

Список документов необходимых для предъявления надзорным органам, предоставляемых по результату проведения работ:

 

 

  1. Акт сдачи-приема выполненных работ;
  2. Сертификат на дезинфицирующее средство;
  3. Сертификат соответствия услуг нормативным документам;
  4. Протоколы лабораторных анализов смывов из систем вентиляции и кондиционирования воздуха на объекте;
  5. Акт санитарно-эпидемиологического обследования систем вентиляции (кондиционирования) воздуха объекта;
  6. Тактика и план проведения работ очистки и дезинфекции системы вентиляции и кондиционирования воздуха; 
  7. Журнал учёта работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха на объекте. 

Почему мы?

Предоставляем услуги экспертного качества и руководствуемся следующими принципами в работе.

Полный спектр услуг
  • Дезинфекция
    (антибактериальная и противовирусная).
  • Дезинсекция
    (уничтожение насекомых).
  • Дератизация
    (уничтожение грызунов).

Гарантия качества

Гарантия — это не только уверенность в безупречном исполнении услуги, но и готовность признать и исправить ошибку. Мы даем гарантию на каждую выполненную работу.

Только безопасные  средства

Наличие сертификата, дающего нам право на выполнение данного типа работ с выдачей отчетов и заключений, запрашиваемых контролирующими органами

Квалифицированные сотрудники

Все наши сотрудники прошли подготовку по направлениям:

  • Дезинсекция;
  • Дератизация;
  • Дезинфекция.

Вызов службы в короткие сроки

Оставьте заявку онлайн или по телефону, и наши специалисты приедут на объект в течение дня. Выполнение чистки вытяжек без остановки работы предприятий

Работаем с любыми объектами

Работа с любыми типами оборудования на предприятии. Чистка с применением современного оборудования – выполним на высшем уровне;

 

Этапы очистки вентиляции от жировых отложений

  1. Укрывание поверхностей, не подвергаемых очистке от жира;
  2. Установка технологических лючков (при необходимости, для организации доступа в недоступные участки вентиляционных каналов);
  3. Частичный разбор участков системы (при необходимости, для организации доступа в недоступные участки вентиляции)
  4. Установка дренажных клапанов (при необходимости);
  5. Нанесение на жироуловители и вытяжные зонты химикатов, размягчающих жировые отложения;
  6. Очистка вручную жироуловителей и вытяжных зонтов от размягчённых жировых отложений;
  7. Установка на воздуховоды дренажных клапанов для сброса воды при промывке (при необходимости)
  8. Нанесение средств устранения жира на стенки вентиляционных каналов с помощью промышленного пеногенератора;
  9. Обработки вентиляции с помощью перегретого пара и мойки высокого давления для удаления размягченных жировых наростов;
  10. Чистка вентиляционных каналов от размягчённых жировых отложений вручную и/или с помощью щёточной машины с гибким валом;
  11. Очистка вытяжных вентиляторов и жировых моторов вручную, с предварительной частичной разборкой
  12. Снятие и утилизация укрывного материала с поверхностей.

Наши специалисты за работой

Работаем качественно, с соблюдением норм безопасности.

Юридические документы

Получите бесплатную консультацию

Рассчитаем точную стоимость очистки вентиляции от жира.